详情

乡村振兴背景下关于消费者购买绿色优质农产品影响因素的调查研究——以烟台市莱山区为例

申报人:张馨月 申报日期:2022-03-31

基本情况

2022
乡村振兴背景下关于消费者购买绿色优质农产品影响因素的调查研究——以烟台市莱山区为例 学生申报
创新训练项目
管理学
工商管理类
学生自主选题
一年期
为促进乡村振兴战略,绿色农产品可以作为乡村振兴发展的出路点之一。调查消费者购买绿色农产品因素是非常重要的,为此,本项目针对这些问题,采用调查问卷、定性定量等多种方法进行研究,提出可行性对策建议,提高绿色农产品行业的整体质量,以及消费者对绿色农产品的购买需求,从而促进乡村振兴发展。

2021年山东省大学生科技创新大赛部分项目内容制作(跟从学习)

主持中国博士后科学基金项目1项、山东省自然科学基金项目1项、山东省社会科学规划研究项目1项,参与国家自然科学基金项目面上项目2项;在SSCI/SCI检索期刊、CSSCI收录期刊以及核心期刊发表学术论文11篇;《科学出版社》出版学术专著1部;参编教材多部。

(1)对本项目的研究思路和方法、撰写论文和研究报告给予指导,监督、督促本小组成员在规定时间内完成既定任务。

2)对本项目提出合理的方案和建议,使本项目更具有丰富性,可靠性和相关性。

3)项目选题符合物流管理专业培养目标,具有研究特色、研究价值和应用价值。给予项目组成员组织协调上的支持和项目过程指导。

4)项目指导老师有非常丰富社会调研经验,调研团队可以向指导老师请教,能够让调研顺利进行,完成既定目标。

省级

项目成员

序号 学生 所属学院 专业 年级 项目中的分工 成员类型
张馨月 工商管理学院 物流管理 2021 主持人
魏宇 工商管理学院 物流管理 2021 成员
李露 工商管理学院 物流管理 2021 成员
张梦佳 工商管理学院 物流管理 2020 成员

指导教师

序号 教师姓名 所属学院 是否企业导师 教师类型
徐娜 工商管理学院

立项依据

本团队将对部分社区、农村以及学校进行调查问卷,以具体分析了解人们对于绿色农产品的需求、顾虑等方面的想法。还会对绿色农产品生产者的生产模式,生产规模,以及他们的真实想法进行总结,最后和消费者的意愿结合起来,提出合理解决方案,以达到提高绿色农产品行业的整体质量和提高消费者的购买需求的目的。

从消费者对绿色农产品的购买意愿、绿色农产品的质量情况、消费者对绿色农产品的了解、消费者的顾虑四个方面。研究影响消费者购买绿色农产品的因素,推进绿色农产品行业的发展,健全销售机制,提高市场监管力度,建立长期高效的绿色农产品“买”和“卖”平衡体制机制。

1、罗丞2010等基于TPB研究农产品消费行为,证明了计划行为理论能有效揭示安全农产品购买意愿的心理因素以及影响机制。

2、劳可夫和吴佳2013将TPB应用到农产品消费研究中,除佐证了消费态1度、主观规范和知觉行为控制对购买行为的直接影响外,发现消费态度、主观规范和知觉行为控制三者之间也存在相互作用。

3、姜百臣2017等在研究消费者生鲜鸡蛋的购买行为时,得出认知水平显著影响消费者购买行为。

4、高键等2017利用结构方程模型研究了消费者的趋近动机如何影响其农产品的购买行为,得到不同强度的趋近动机对农产品消费者购买行为的影响存在差异。

5、张蓓2014等引入营销刺激和心理反应等心理变量作为外部因素,建立消费者有机农产品购买意愿与行为的 Logistic模型,据此研究购买意愿与行为的关键影响因素。

6、苏昕2018等为探究农产品质量安全监管下消费者参与意愿与行为,在行为态度、主观规范和质量感知能力等外部因素基础上,引入参与意愿作为中介变量,并通过实证验证了中介作用存在的合理性

7、张鹤冰2020等认为,在线顾客感知质量对购买意愿具有正向影响

8、刘枚莲、徐丽芳2019提出,消费者通过价格判断影响感知质量,进而影响消费意愿

9、李子键、朱占国2017证明了消费者对本地 食品的感知质量显著影响购买意愿。

  综上所述,尽管越来越多的研究开始关注农产品感知质量的影响因素和绿色农产品的消费动机以及农产品感知质量对消费行为的作用结果,但现有研究成果仍然有限。本文深入剖析绿色农产品感知质量的影响变量,测度绿色农产品感知质量对顾客情感的直接影响,以及对消费者购买意愿的间接影响,目的是探索绿色农产品对消费意愿的影响机理,以期帮助农产品管理者制定合理的战略决策。

本项目通过调查研究,将影响消费者的购买意愿的因素和影响生产者的生产意愿的因素联系起来,在问卷调查中总结出来相关经验和有利条件,并进一步了解影响消费者对绿色农产品进行购买的因素,并得出对绿色农产品销售市场有利的建议,从而提高消费者的购买意愿,解决市场难题,创建一种相对平衡的“买”和“卖”市场机制。

1、拟解决的的问题

①提高消费者对绿色农产品的重视程度。

②找出影响消费者对绿色农产品购买的阻碍。

③建立“买”和“卖”的相对平衡机制。

④为消除消费者顾虑提供具体措施。

提升绿色农产品自身品牌影响力和大众推广度。

实现农村的规模化生产。

2、预期成果

①撰写本次调查研究报告。

②根据有关地区的具体调查结果,对相关部门提出合理化建议。


 



 

 

 

 

 

 

 


序号

内容及预期效果

时间(年/季度)

2021年

2022年

9

10

11

12

1

2

3

4

5

1

文献查阅:查阅消费者消费因素和相关绿色农产品的文献,进行相关知识了解。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2

预实验与调查:对问卷调查的准确度进行测试,确定调查的大概方向。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3

问卷调查:通过问卷线上发放的方式进行调查,研究消费者购买绿色产品时的喜好,初步了解群众购买因素

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4

分析整理:对回收的问卷进行整理,对调研数据进行统计分析,对采集的进行整理,分析调研结果。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

5

撰写调查报告:根据前期研究和调研报告,撰写报告。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6

研究总结和建议:对研究的项目提出小组的建议和未来期望。

 

 

 

 

 

 

 

 

(1)前期从中国知网对大量文献进行查阅。

(2)通过线上调查问卷收集相关数据。

1.已具备的条件

1)团队优势:

团队成员有优秀的计算机基础,能够灵活运用计算机操作,并且部分队员参加过相关比赛的培训,有一定的经验,本团队还有以往参过赛的师哥师姐指导,具有较好的团队优势。

2)指导老师的专业指导:

①对本项目研究思路和方法,撰写论文和研究报告给与指导,监督,督促本小组成员完成既定任务。

②对本项目提出合理的方案和建议,使本项目更具有丰富性,可靠性和相关性。

③项目选题符合物流管理专业培养目标,具有研究特色,研究价值和应用价值。给予项目成员组织协调上的支持和项目过程指导。

④项目指导老师有非常丰富社会调研经验,调研团队可以向指导老师请教,能够让调研顺利进行,完成既定目标。

3)学校提供的便利条件:

山东工商学院图书馆馆藏印刷文本126.8万册,同时有丰富的在线资料获取平台,我们可以利用图书馆的丰富资源获取理论知识;可以对在校大学生进行简单的采访,谈谈对绿色优质产品的理解。

4)政策支持:

学校和烟台市鼓励大学生进行创新创业活动,为大学生提供有利条件和经费支持。

2.尚缺少的条件

1)因疫情的原因无法进行实地考察采访,只能通过线上的调查问卷的形式进行数据调研,所以数据并不是那么全面。

2)本小组大部分是大一新生,所以团队经验可能不是很多,还需要多加学习和借鉴。

     

经费预算

开支科目 预算经费(元) 主要用途 阶段下达经费计划(元)
前半阶段 后半阶段
预算经费总额 4600.00 资料收集、成果发表、外出调研 700.00 3900.00
1. 业务费 4400.00 成果发表、外出调研 600.00 3800.00
(1)计算、分析、测试费 0.00 0.00 0.00
(2)能源动力费 0.00 0.00 0.00
(3)会议、差旅费 3600.00 外出参赛,外出调研 600.00 3000.00
(4)文献检索费 300.00 知网检索 0.00 300.00
(5)论文出版费 500.00 论文出版 0.00 500.00
2. 仪器设备购置费 0.00 0.00 0.00
3. 实验装置试制费 0.00 0.00 0.00
4. 材料费 200.00 购买材料 100.00 100.00
结束