1 国外研究现状
1.1 供应链风险及其识别评估
Ahmad, N.,&Zhang, G.（2023）指出，农业供应链容易受到多种因素景影响，包括自然环境、市场波动、政策变化、物流同题等。这些风险可能导致农产品应中断、价格波动、质量下降等问题，对农业生产者、加工商、经销商和消费者都产生不利影响。为了有效管理这些风险，文章提出了一个风险评估框架，该框架包括风险识别、风险分析和风险评价等步骤，以帮助农业供应链中的相关主体更好地理解和应对风险[1]。
Thi Huong Tran、Mario Dobrovnik、 Sebastian Kummer等人（2018）关于评估风险的方法和途径存在相当多的研究和讨论，以便为供应链和供应链风险管理中的决策提供良好基础[2]。
Chopra S和Sodhi M S（2012）主要对供应链风险形成的来源过程进行了深入分析，他们的研究详细分析了这些风险的来源和影响，强调了供应链风险管理的重要性，并为企业识别和应对供应链风险提供了一定的理论基础[3]。
Sheffi Y（2009）则从代理机构的角度出发，对供应链风险进行了深入的分析和识别，为供应链风险管理提供了新的视角和思路[5]。
1.2 供应链风险因素来源
R Sreedevi, Haritha Saranga，(2017)文中提到供应链风险的来源之一是环境不确定性。面临高环境不确定性的企业在供应中断、生产和交付延迟等方面面临更高风险，最终可能导致运营绩效不佳[6]。
此外，Chopra S和Sodhi M S（2012）主要对供应链风险形成的来源过程进行了深入分析[7]。
1.3 供应链风险带来的影响结果
Kleindorfer P R与Saad G H（2005）在研究中主要聚焦于供应链中的采购环节，深入剖析了采购环节的风险对整个供应链风险的影响机制[8]。而Kull T与Closs D（2008）则进一步探讨了供应链中供应商自身所引发的风险以及这些风险所带来的具体影响结果[9]。
1.4 供应链风险解决的建议与措施
Tang C，Tomlin B（2011）提出通过柔性管理实现农产品供应链风险管理，并通过分析实践效果，强调其在供应链风险应用领域的实践意义[10]。Tang C S（2011）通过定量分析方法，构建了定量分析模型，从新的视角审视风险识别问题，并根据不同风险因素的排序结果，提出了针对性的风险控制措施及预警机制[11]。Trkman P和McCormack K（2012）构建了专门针对农产品风险管理的模型，该模型旨在识别供应链中的各类风险，并对主要风险因素进行重要性排序，最后根据评估结果提出相应的应对策略及解决方案[12]。Sarkar A和Mohapatra P K J（2012）的研究聚焦于供应中断风险发生后可能产生的后果，并针对特定情境提出了相应的应对措施，同时对不同应对措施的实施效果进行了深入分析[13]。Oke A和Gopalakrishnan M（2012）则对当前供应链的发展现状及其存在的问题进行了深入探讨，通过建立风险评价指标，对相关风险指标进行了深入分析，从而为风险控制提供了合理有效的建议[14]。
2 国内研究现状
2.1 供应链风险影响因素及其成因
梁燕华等人（2006）则针对供应链风险的差异性进行了系统的分析，依据风险的发生情形及其成因，对供应链风险进行了科学的分类[15]。王侃（2006）致力于解决农产品风险管理的决策问题，通过风险因素的识别与评价分析，对影响供应链风险的各类因素进行了有序的排序，为农产品供应链的风险管理提供了有力的决策依据[16]。
2.2 供应链存在的风险问题及其程度
陈小霖与冯俊文（2007）则针对农产品供应链现存的问题进行了深入研究，并剖析了问题产生的根源。结合现有的农产品供应链研究成果，他们总结出我国农产品供应链面临的主要风险问题，包括市场信息传递风险、节点间企业合作风险、外部自然环境风险以及农产品质量监督管理风险等。这些研究为我国农产品供应链的风险管理提供了重要的参考与指导[17]。
张茜倩（2022）认为我国农产品供应链的发展水平已经成为决定农业经济整体水平的关键因素之一，企业逐渐的把物联网与农产品供应链相结合起来，使得农产品供应链的运作得到了一定的提升。新技术的引进不光会带来好处，还会带来新的风险通过对物联网环境下农产品供应链中新出现的风险和潜在风险进行风险管理，可以保障农产品供应链的安全运行，增加农产品供应链企业的核心竞争力，减少生产流通过程中农产品资源的浪费，保证供应链整体利益[18]。
任晓璐（2023）通过风险评估得出以下结论:由四类风险的综合重要程度得分即市场风险>生产管理风险>外部环境风险>经营合作风险,得到市场因素易导致农产品供应链风险，由四类风险的等级评价结果，得到市场风险与生产管理风险等级程度较大[19]。
2.3 供应链风险尝试解决措施
邓俊淼与戴蓬军（2006）指出，农产品供应链中存在节点和企业信息不同步的严重问题，强调了信息中介传播功能在提升农产品供应链效率和整体风险应对能力方面的重要作用。他们建议通过加强信息中介的建设和运用，以优化农产品供应链的运作[20]。
张少琛（2024）通过对国内外粮食供应链管理的案例研究与经验总结,结合风险管理理论,提出了一套全面有效的风险控制模型。该模型包括风险识剔、评估、应对与监控等环节,通讨建立科学的风险评估体系,精准识别各类风险,并采取相应的风险应对策略,从而保障粮食供应链的稳定与安全运行。[21]。
2.4 建立供应链风险预警机制
李小语（2024）则针对供应链风险的差异性进行了系统的分析，依据风险的发生情形及其成因，对供应链风险进行了科学的分类。）认为利用风险评价结果，建立风险预警系统，以进行供应链风险的预警和管理.该系统主要针对计划流程风险、采购供应风险、仓储配送风险、网络信息风险、协作关系风险和外部环境风险等方面的风险进行预警分级管理。通过对风险的有效预警和管理，可以帮助IW公司提前预防生鲜产品供应链风险，降低风险损失，保障其生鲜产品的稳定供应[22]。
3 国内外研究现状评述
当前，国内外学者在供应链风险领域的研究主要聚焦于普遍性问题，而针对具有地域特色的农产品供应链风险研究相对匮乏。在供应储存环节中，温度和相对湿度等环境因素对杂粮品质的影响尤为显著；同时，供应链的食品安全问题对整个供应链的稳健运行具有至关重要的作用。多数研究仅限于生鲜等其他市场供应链的局部环节或特定方面，尚缺乏针对大庆市杂粮企业供应链的系统性、全面性的风险评价和风险控制研究。
国内针对农产品供应链的研究主要集中于农产品质量安全监督与检测和农产品供应链模式的构建与完善等方面，专门针对地区性特色农产品供应链的研究鲜有涉及。
因此，从实际情况出发，以风险控制为核心目标，识别并评价大庆市杂粮企业供应链风险现状，提出降低风险影响的有效措施，解决面临的实际问题，进而提升整个大庆杂粮产业链的风险管理水平，促进相关从业人员的收入增长，具有重要的现实意义和实践价值。
4 发展动态
国内在供应链风险管理领域，通过运用网络模型、模糊层次综合评价法等工具，深入剖析了农产品供应链中的风险，提出了针对性的解决策略，在风险因素识别、风险评估、风险成因分析以及风险解决策略等方面，特别是农产品供应链风险管理方面取得了显著进展。国外在风险识别、评估方面提出了系统的理论和方法，深入研究了风险因素来源、影响结果以及解决建议与措施。这些研究在供应链风险管理方面取得了显著成果，不仅为企业的风险管理提供了理论支持，也为实践应用提供了具体的指导。随着全球化和供应链复杂性的增加，未来的供应链风险管理研究将更加深入和多样化。
5 参考文献
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framework. 2023.
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International Journal of logistics management,2009,12(2):1-11.
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Production Economics,2012,119(1):122-135.
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[21] 张少琛.粮食供应链管理与粮食安全的风险控制[J].分子植种,2024
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LW公司生鲜农产品供应链风险评价及预警管理研究[D].山东理工大学,2024
