大庆地区奶牛硒缺乏情况调查

硒是维持动物正常生理功能所必需的微量元素，奶牛机体抗氧化成分的重要来源。成年奶牛硒的缺乏较为常见，缺硒被认为是奶牛围产期发生乳腺炎、胎衣不下和子宫炎的重要致病因素，还会导致产奶量减少、生殖能力下降、免疫功能受损等问题。有研究表明补充硒不仅可以降低奶牛子宫炎和卵巢囊肿的发生率，而且会减少妊娠后头一个月的胚胎死亡率。另外，奶牛硒缺乏还可以导致营养性肌病，又称为白肌病。还有研究发现，奶牛硒缺乏与乳中体细胞计数（SCC）高和泌乳早期乳腺炎发生有关，分娩前补充硒可以降低乳腺感染和泌乳早期乳中SCC数量。奶牛硒缺乏降低机体免疫功能，体外补硒增强了中性粒细胞的趋化性和杀菌活性，中性粒细胞能够产生更多的超氧化物来杀死病原；还可以刺激淋巴细胞产生免疫调节因子来调节细胞免疫，改善淋巴细胞增殖。

奶牛硒的需要量不仅随着生长发育、妊娠、泌乳而变化，而且还取决于促氧化力和抗氧化力之间的平衡。如果平衡趋向于助氧化剂，硒的需求量将会增加；如果平衡趋向于抗氧化剂，需求量将会减少。然而，促氧化剂和抗氧化剂之间的平衡取决于多种因素，包括饮食、环境和疾病等应激源是否存在。Dargatz等报道，牛血液中硒的适宜含量在0.08 - 0.16 mg/L之间。其他研究报道，血浆中硒的标准水平为51 - 85 μg/L，为了血浆中硒达到标准，建议额外增加0.5 mg/kg DM的日粮摄取量。NRC（2001）规定，泌乳奶牛日粮中硒的添加量应达到0.3 mg/kg DM。并且，在奶牛泌乳周期中单一固定的硒摄入量是不合理的。一般来说，组织或血液中的硒浓度反映了硒的摄入量。然而，受到条件的限制，大多数集约化牧场不具备硒的检测能力，饲养管理人员无法及时掌握牛群体内硒元素的水平，从而对奶牛饲养做出及时的调整，给奶牛业造成了巨大的损失，因此本研究通过对大庆地区规模化牧场奶牛硒缺乏情况的调查，以明确大庆市规模化牧场硒缺乏情况并给出解决方案，为提升大庆地区奶牛饲养水平提供理论依据。

技术路线

拟解决问题

明确大庆地区规模化牧场硒缺乏情况

预期成果

1.撰写研究报告1份。

2.参加竞赛一项。

3.发表省级以上论文1篇。

2022年 09月～2022 年12月：完成实验设计，准备实验试剂，确定采样牛场。

2023年 01月～2023 年09月：完成样品采集和检测。进行统计学分析，明确大庆地区规模化牧场硒缺乏情况。

2023年10月～2023 年12月：撰写文章和结题报告。