笔杆检测报告单（全文标明引文）

大学生创业训练项目计划申请书

项目编号

项目名称茶理知道

项目负责人王玉超联系电话15846419483

所在学院应用科技学院

学号202221208147专业班级市场营销 S22班

指导教师李雪

企业导师

申请日期2023年6月19日

起止年月2023年6月-2024年6月

黑龙江八一农垦大学

一、基本情况

项目名称茶理知道

项目级别省级

项目类型

项目类别 B类

所属学科学科一级门:工商管理。学科二级类:市场营销。

是否为重点支

持领域

否

重点支持

领域

泛终端芯片及操作系统、重大应用软件的应用开发;云计算、人工智能和无人驾驶;新材料及制造技术;新能源与储能技术;生物技术与生物育种;绿色环保与固废资源化;新一代通信技术、千兆光网技术和新一代IP网络通信技术;生物医学工程与精准医学、脑科学和类脑计算;城乡治理

与乡村振兴;社会事业与文化传承

项目来源名称

A学生自主选题,来源自己对课题的长期积累与兴趣;B学生来源于教师科研项目选题;C学生承担社会、企业委托项目选题;D拔尖专项;E竞赛专项;F研修专项

选题来源新工科、新医科、新农科、新文科,菜单选填

起止年月2023年6月-2024年6月

负责人王玉超性别男民族汉族出生年月2000年11月学号202221208147联系电话15846419483邮箱:943741796@qq.com

指导教师李雪联系电话手机:15663858970职称:讲师邮箱:1677852065@qq.com

项目简介

茶理知道有限责任公司是一家集产品研发、学习培训、直销店面和特许连锁经营为一体的餐饮开店综合性服务提供商。解忧茶是归属于餐饮管理服务有限责任公司集团旗下的一个著名知名品牌。解忧茶以"更优恵的产品报价、更暖心的服务项目"获得顾客信任,在考虑大家口味外,追求完美独树一帜,全种类产品系列遮盖,考虑不同消費群体的需求,个性化的店面装修设计,高质量的用户体验感,店内简洁的线框设计方案将自然环境的休闲娱乐特性发挥极致,随意的室内设计,并逐步完善体系管理、技术性管理体系、经营管理体系、质量管理体系迈进集健康、个性化、于一体的新一代饮品时期。

负责人曾经参

与科研的情况

无。

指导教师承担

科研课题情况

主持厅局级项目1项、主持校级项目1项。

指导教师对本

项目的支持情

况

整体框架把关、方向及内容指导、课题支持。

企业导师担任

的职务及科研

情况

企业导师对本

项目的支持情

况

项目组

主要成

员

姓名学号专业班级所在学院项目中的分工

王玉超202221208147

市场营销 S22

班

应用科技

学院

项目计划的设计与制定

杨滨20214046213

供应链管理2

班

经济管理

学院

可行性研究与商业计划书撰写

张建祎20214040319市场营销

经济管理

学院

资料归纳与综合分析

张丛林20214040318市场营销

经济管理

学院

资料分析与结题报告撰写

叶旺20214040327市场营销

经济管理

学院

资料分析与创业报告撰写

二、立项依据(可加页)

(一)行业及市场前景

1.行业市场:

①、味道:茶理知道就味道方面,有专业的有保障。"酒香不怕巷子深",更深层次的理解就是,做生意更靠谱的在于产品本身。茶理知道本着打铁还需自身硬的原则,制作出一杯杯美味的奶茶。

②、人流量:茶理知道对店铺位置有很高的要求,不管要求怎样变化,但有一个标准一直存在,那就是茶理知道需要开在人流量大、人群集中的地方。

③、宣传:店铺的宣传,品牌的知名度问题都是很重要。茶理知道总是喜欢做些小的宣传活动,或发宣传单或促销,节假日偶尔还赠送小礼品。

④、营养健康:奶茶的原材料问题,就是关乎健康安全。原材料的选择直接关系到口感,饮品的味道,也会对顾客产生很大的影响,口感品味有保障,消费者自然是上门,这一点可以放心。

⑤、餐饮市场上,奶茶的消费群体是比较广泛。茶理一除了有浓香的奶茶,还有各种时尚饮品。包括鲜萃茶、果汁、冰沙、酸乳酪、甜品、奶昔等九大系列,共计几十款单品。成功的奶茶店总是需要注意许多的事项,这些是茶理知道通向财富的指南针。

2.发现前景:

《2019-2021年中国奶茶饮品店市场现状及前景预测研究报告》表示,随着时代和饮食文化的不断发展,奶茶的内涵越趋丰富,目前出现了珍珠奶茶、椰香奶茶、丝袜奶茶等更多新式奶茶。奶茶行业有着较为完善的产业链。具体表现为,上游制作奶茶的原材料,中游奶茶调制,下游消费渠道。

随着全球经济的持续发展,大众的生活节奏也逐渐提速,我国各地的人们将会更多地选择快捷消费食品,如奶茶饮品等,来丰富自己的饮食。作为新颖、时尚、方便快捷的奶茶饮料,该饮料产品具有色泽醇厚、香气浓郁、口感细腻、外观新颖等多方面特点。

能满足人们闲暇之余对生活的享受和愉悦,特别是年轻女性对生活品质要求较高,既容易接受新鲜事物,又追求新颖时尚,符合现代生活需要的一种生活方式。所以,在奶茶行业快速增长的消费需求中,庞大的奶茶消费群体,尤其是年轻的女性消费群体在推波助澜。

目前奶茶的人均年消费量在每个中国人身上只有4杯,而像北京、全国、杭州这样的大城市,人均年消费量也就30杯。对比近邻台湾的年平均消费额200杯、香港的年平均消费额150杯。如此算来,我们与台湾相差数十倍的同为茶文化国家,因此市场空间依然广阔。

虽然奶茶行业已经经历了近5年的高速成长期,但其未来的成长潜力依然十分巨大。我们测算奶茶行业能够保证超过10%的增长速度。奶茶行业将迎来新的发展壮大契机。奶茶潜在消费人群的增长有望被中国城市化进程的加速所带动。喝奶茶的比例,中国城镇人口比农村人口高。随着奶茶行业竞争的不断加剧,国内优秀的行业企业愈来愈重视对市场的研究,特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因为如此,一大批国内优秀的行业企业迅速崛起,逐渐成为行业中的翘楚以上便是奶茶店行业市场前景分析的所有内容了。

内设计,并逐步完善体系管理、技术性管理体系、经营管理体系、质量管理体系迈进集健康、个性化、于一体的新一代饮品时期。

(二)创新点与项目特色

茶理知道有限责任公司是一家集产品研发、学习培训、直销店面和特许连锁经营为一体的餐饮开店综合性服务提供商。解忧茶是归属于餐饮管理服务有限责任公司集团旗下的一个著名知名品牌。解忧茶以"更优恵的产品报价、更暖心的服务项目"获得顾客信任,在考虑大家口味外,追求完美独树一帜,全种类产品系列遮盖,考虑不同消費群体的需求,个性化的店面装修设计,高质量的用户体验感,店内简洁的线框设计方案将自然环境的休闲娱乐特性发挥极致,随意的室内设计,并逐步完善体系管理、技术性管理体系、经营管理体系、质量管理体系迈进集健康、个性化、于一体的新一代饮品时期。

(三)生产或运营

1.生产成本

成本费用金额

和塑料杯场采购塑料杯每1000个杯子200元

果肉10000g(每杯10g)共470元珍珠10000g(每杯10g)共350元房租一周480元(一年2.3万元)茶粉20包(每包1000g)共600元

员工工资3500元/月(875元/周)

设备折旧43元

水电费一周625元(一个月2500元)

小计3646元

不可预估费用110元

共计可制作1000杯左右每杯售价10元

毛利润10000元

利润10000-3643-110=6247

预计利润每周6000元

盈亏平衡点为376杯

2.运营理念

诚信为本,品质至上。以最优质的服务,带给您国王般的体验

(四)投融资方案

茶理知道所需资金主要用于原材料采购、设备采购、市场开拓、员工薪金支付等。资金筹集方面,由于茶理知道是集研发、生产、销售于一体的多功能性企业,所需资金较为庞大,主要集

中在研发和固定资产采购,具体分以下几方面:

一、建立系统的融资方案

近期靠负债,远期靠投资。我们依托政府、银行扶持企业的金融政策,起步初期,向银行申请短期借贷,获得资金租赁厂房、采购设备,使企业具有初步规模,获得收益,再以之作为抵押物再向银行申请长期借贷,用于中期开拓渠道、规模扩展,同时,设定资金监控点,以避免超前举债,企业极速扩张,不符合市场规律,导致企业破产清算。中长期及远期发展,我们主要通过合理使用企业盈余实现,将其分为两部分,一部分用作企业流动资金,保证企业资金充足,另一部分用作企业投资项目,实现额外创收。同时,连锁加盟、股权融资加以辅助,使企业尽快走上稳定发展之路。

二、短期负债

短期负债,筹资成本低,通常不需要抵押物。这能够使企业在短时间内得到资金上的补充,保证正常运转。

同时,为促进大学生创业就业,政府出台了许多优惠政策,并随地域不同,政策略有差异,以河南为例,政策主要有加大税费减免力度;加大金融支持力度;加大重点项目建设力度;加大创业担保贷款支持力度;强化政策宣传解读。

我们可以充分利用政府和银行的金融政策,通过短期借贷,帮助企业站稳脚跟。

三、市场投资

市场投资,主要是企业在资金积累到一定程度,拿出一部分用于投资具有发展潜力、能为企业带来盈利的其他非企业主营业务或与企业主营业务相关的其他业务,企业收获投资利益,并将之转化为企业流动资金,帮助企业发展。这主要是从长期考虑。

四、连锁加盟

连锁加盟,一方面,拓宽了企业销售渠道,另一方面,使企业获得了一定的加盟费,用于企业生产经营。同时,拓宽了企业的知名度,有利于品牌效应的形成,这使得我们可以利用品牌价值进行概念融资。

五、股权融资

股权融资,主要是从供应链视角出发,将与企业相关的供应商、分销商、零售商和物流商吸引加入,与他们实现利益共享、风险共担,利用他们的资源帮助企业发展进步。我们欢迎我们的合作伙伴参与到我们的生产、经营活动中。

(五)管理模式

(六)风险预测及应对措施

1、店铺周边的环境。奶茶店周边的环境非常重要,如果你的店铺周边环境不好,那么是很难引起消费者注意的,如果没有人流,那么就是没有销售,最终就是经验不下去。

2、专业的管理与财务人员。可从经营战略、人员选定、财务预算等方面着手。可请专业的管理人员与财务人员协助一下,为店铺的更好运营进行专业指导工作。

3、早期市场困难。店铺开起来后,早期的发展是非常困难的,要制定完整的营销计划,进行全面的经营前期的培训,提供周到的服务,保证产品的质量度,也是为日后的经营打好良好的基础。

(七)效益预测

成本费用金额

和塑料杯场采购塑料杯每1000个杯子200元

果肉10000g(每杯10g)共470元珍珠10000g(每杯10g)共350元房租一周480元(一年2.3万元)茶粉20包(每包1000g)共600元

员工工资3500元/月(875元/周)

设备折旧43元

水电费一周625元(一个月2500元)

小计3646元

不可预估费用110元

共计可制作1000杯左右每杯售价10元

毛利润10000元

利润10000-3643-110=6247

预计利润每周6000元

三、经费预算

开支科目预算经费(元)主要用途

阶段下达经费计划(元)

前半阶段后半阶段

预算经费总额5500无45001000

1.业务费3500无35000.00

(1)能源动力费0.00无0.000.00

(2)会议费0.00无0.000.00

(3)差旅费2000无20000.00

(4)文献检索费0.00无0.000.00

(5)论文出版费1500无15000.00

2.仪器设备购置费0.00无0.000.00

3.材料费2000无10001000

学校批准经费

四、指导教师意见

导师(签章):

年月日

五、院系大学生创新创业训练计划专家组意见

专家组组长(签章):

年月日

六、学校大学生创新创业训练计划专家组意见

负责人(签章):

年月日

七、大学生创新创业训练计划领导小组审批意见

导师(签章):

年月日